Sprawdź też:

Wartości odżywcze 1 porcja:

Kalorie                              335kcal

Węglowodany                        32g

Błonnik                                   15g

Białko                                      16g

Tłuszcze                                  16g

Składniki na 4 porcje:

• Cukinia - 2 średnie sztuki
• Papryka (różne kolory) - 2 sztuki
• Pomidory - 6 świeżych sztuk lub 2 puszki
• Młoda kapusta - 1/2 główki
• Kiełbasa wysokiej jakości - 1 pętko (ok.120g)
• Cebula - 2 sztuki
• Olej rzepakowy - 2 łyżki
• Sól, pieprz, ostra i słodka papryka

Przygotowanie:

• Cebulę posiekaj w kostkę i zeszklij na oleju.
• Do cebuli dodaj posiekaną w plasterki kiełbasę - smaż przez chwilę.
• Następnie dodaj pokrojoną cukinię i paprykę i duś przez 15 minut.
• Po tym czasie dodaj poszatkowaną kapustę i pomidory (jeśli świeże trzeba je wcześniej sparzyć, obrać ze skórki i pokroić). Duś aż pomidory się rozpadną.
• Dodaj natkę i dopraw do smaku.